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Que tal unas tortitas de camarón con nopales o un caldo de camarón o una crema de camarón.
Origen: Golfo de México y Pacífico.
Que tal un callo de hacha estilo Sonora o un aguachile verde o con mango.
Origen: Baja California, Sinaloa, Sonora .
Que tal en tostadas o en tacos con queso o una empanada.
Origen: Sinaloa.
Que tal unas ancas de rana a la provenzal o fritas o al ajillo.
Origen: México y China.
Que tal un ceviche con callo de almeja o un espagueti o una col rellena.
Origen: Baja California.
Que tal unas almejas en salsa picante o a la marinera o en salsa verde.
Origen: Pacifico de Mexico.
Que tal un salmón ahumado con alcaparras y cebolla o un ceviche de salmón ahumado o una ensalada de salmón ahumado.
Origen: Chile.
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