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Que tal unas almejas al vapor o en salsa de tomate o con patatas guisadas.
Origen: Peru y Chile.
Que tal unos ostiones en ceviche o gratinados o al chipotle.
Origen: Golfo de México.
Que tal un pastel de trucha ahumada salmonada o pan con trucha ahumada salmonada o ensalada de trucha ahumada salmonada.
Origen: Puebla.
Que tal un salmón ahumado con alcaparras y cebolla o un ceviche de salmón ahumado o una ensalada de salmón ahumado.
Origen: Chile.
Origen: Golfo de México y Baja California.
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